be creative, be natural, be durum

Leader de la transformation du blé dur en France

Bellevue Ingredients & Solutions intervient sur tous les segments de marché :

industrie, export, mais aussi avec des marques spécifiques à la distribution et la GMS.

nos marchés

Découvrez nos marques destinées aux professionnels et au grand public : Food Tec, Pasta Solution, Expert Gold, Zakia Pro, Super Farines et Le Renard.

Expert Gold

Des solutions 100% Blé dur et Clean Label.

Découvrez de nouvelles fonctionnalités par notre maîtrise de l’assemblage des blés, de l’association des moutures et des procédés de transformation : 3 gammes expertes (GEM, PÉPITE ET PERLE).

Food Tec

Nos solutions « instant »

Découvrez nos solutions « instant » simples à utiliser et adaptées pour les plats cuisinés et préparations traiteur via notre gamme principale FOOD TEC.

Pasta Solution

Des solutions pour l’industrie des pâtes et du couscous.

Découvrez nos semoules de blé dur et nos gammes complémentaires.

Super Farines

Une gamme clean label et vegan !

Découvrez les Super Farines, associations de blé dur avec des mélanges de poudres et de farines végétales pour diversifier votre offre avec des produits novateurs et délicieux. Les Super Farines vont permettront d’améliorer votre nutri-score et de proposer des produits colorés et savoureux.

3 volets : Couleurs & Saveurs, Nutritude et Graine Originelle.

GEM PLUS

Une gamme pour vos besoins !

Découvrez nos farines de blé dur fonctionnelles adaptées à vos process de panification et formulées spécialement pour vos applications de boulangerie industrielle.

LE RENARD

50 ans après sa création, Le Renard propose sa semoule en 4 granulométries :
Extra-Fine, Fine, Moyenne, Grosse dans des formats adaptés à tous les besoins : 1 kg, 5 kg, 15 kg et 25 kg. Il propose également son couscous en 2 granulométries : Fin et Moyen disponibles en formats de 1 kg et 5 kg.​

En savoir plus sur LE RENARD

ZAKIA

ZAKIA est née à Oran, en Algérie, dans les années 1950 avec la volonté d’accompagner les familles dans la préparation de leurs repas quotidiens. C’est ainsi que le célèbre sac jaune de couscous Zakia vit le jour. Il devint rapidement un incontournable dans la composition des plats tels que le couscous et des taboulés maison.

 

En savoir plus sur ZAKIA

DURUM GEL

Ingrédients fonctionnels aux propriétés exceptionnelles !

La gamme Durum Gel, ce sont des farines et des semoules prégélatinisées de blé dur de différentes granulométries.
Celles-ci ont subi une étape de prégélatinisation leur conférant des propriétés particulières.

1er opérateur de blé dur en France
45 pays livrés
3 usines en France
2 centres de recherche : le CRECERPAL et le DURUM CENTER