La consommation mondiale de pâtes continue de croître, malgré des conditions qui ne sont pas toujours idéales. Le blé dur était autrefois le seul ingrédient pour produire des pâtes mais, selon les années, ses variations de prix et sa disponibilité ont rendu ce choix difficile à réaliser. La recherche d’options alternatives pour maintenir la qualité et économiser de l’argent est obligatoire dans de nombreux pays.
Avec PastaSEM et PastaSOFT, nous vous proposons des solutions pour que vous puissiez continuer à garantir à vos consommateurs une qualité constante des pâtes tout en réduisant les coûts, en améliorant la texture ainsi que la couleur.